あなたが主役の
プロジェクト
徳島県加茂谷という過疎集落を
すだちの産地として再生
そのために社会から再生していく。
すだち畑に人を呼び込み
ひとりひとりの成長機会を増やす。
ABOUT
プロジェクトの背景
現在の活動
未来の構想
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背景
故郷で問いたい
3つのことKAMODANI SUDACHI PARKは、徳島県加茂谷はなぜ過疎が進むのか、なぜ徳島県特産品のすだちの収穫量は年々減り続けているのか、そして日本は経済発展してきたはずなのになぜ生き辛さを感じる事が増えたのか、という３つの問いに取り組むために始まったプロジェクトです。
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現在
人が集まるすだち畑を
仲間と一緒につくる2023年から加茂谷の遊休農地をすだち畑に変え、今では栽培面積約5ha・年間出荷量約30tに。大手外食や食品メーカーと直接取引し、A品からC品まで売り切る「捨てない農業」を実践しています。畑では国際ボランティア（年間約300人）、特定技能のチーム、農福連携の仲間など、多様な人が一緒に働いています。
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井出 雅文
株式会社加茂谷スダチパーク 代表取締役・すだち農家
子供の頃からすだち好き。実家の作業場で採れたてのすだちを山なりに集めているすだちにダイブしてよく大人に怒られていました。東京でキャリアコンサルタントとして多くの人の転職相談を受けてきた経験から、2020年に会社員を続けながら副業として実家のすだち農家で新規就農。2022年に「加茂谷スダチパーク」を始め、2025年3月に株式会社加茂谷スダチパークを設立、2026年3月にB Corp認証を取得しました。いろいろな国の誰かと近所の誰かと一緒にすだちを楽しみたいです。
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すだちの未来を変えるのはあなた。
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正社員・パート
ビジョンに共感頂ける方で、一緒にビジネスモデルを立ち上げる仕事です。イベント運営から広報、栽培管理、飲食施設管理等を担っていただきます。
STORIES
あなたらしく働ける
フルタイムパートとボランティア
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農家として働きたい！
その気持ちが現実に農家の戸数が徐々に減っていることは知っていましたので、自分ができることをしたいという思いもありました。
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苦労した分
喜びもひとしおです1日中トラクターに乗って過ごすこともあります。乗り物は好きですが、楽な仕事ではありませんね。でも、その分、収穫時期を迎えて豊作だったときは苦労した分、喜びもひとしおですね。
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地元の伝統と
文化への貢献すだちは、徳島県の特産品として有名ですが、日本の伝統的な食材の一つであり、焼き魚をはじめさまざまな料理に欠かせません。この食材を生産していることを誇りに思っています。
